Coup de maître
Le 13 mai 2019, le palmarès du plus prestigieux concours de l'art de vivre à la française a consacré Thomas Fefin, dans la catégorie Maître d'hôtel du Service et des Arts de la table. Jolie réussite et bel exploit pour le Directeur du restaurant Le Gabriel, deux étoiles au Guide Michelin.
Pour La Réserve Paris-Hotel and Spa, ce nouveau titre est une immense fierté et une reconnaissance parfaitement méritée pour Thomas Fefin. Quand on relève le défi de l’excellence chaque jour, c’est un honneur de compter désormais deux MOF dans son équipe, puisque Marie-Fleur Raynard-Laude, Gouvernante Générale a également obtenu le titre MOF en 2011 «Gouvernante des services hôteliers».
