La Pagode de Cos


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Em homenagem a Cos d'Estournel, segundo Grand Crú Classé e pertencente a Michel Reybier, La Pagode de Cos convida você para uma jornada de especiarias culinárias. Porque? Desde o princípio, o vinho Cos d'Estournel superou os rankings das mais pretigiosas safras e foi exportado para lugares tão distantes quanto a Índia. Seu fundador, Louis Gaspard d'Estournel tornou-se o "Marajá de Saint-Estèphe" e para comemorar suas conquistas distantes, ele construiu exóticas pagodas ao longo de suas adegas.

Esta originalidade é refletida no inovador menu criado por Jérôme Banctel. Dourado com avocado e rabanete ao molho tártaro; Vieiras em sopa de infusão de erva-cidreira; Noodles de tapioca com carne moída e coentro ; Abacaxi caramelizado com chá Paï Mu Tan... Foodies em busca de novos sabores na rota das especiarias certamente ficarão encantados com o que irão descobrir no La Pagode de Cos.

Diarriamente das 12h00 às 23h00 

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